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趙廚韓式烤肉料理廚師長

目前所在地:
2019-06-22 16:54 來源:中國廚師網---發布人:admin
韓國料理廚師,一直從事韓國料理工作,已將近十多年的實際操作經驗,可以說對韓國料理我有相當的自信和實力,想找一個能夠給我發展空間的老板和平臺。,給我一個展示料理才能...
姓名趙廚
性別/年齡男/40
求職意向廚師/廚師長
工作經驗十年以上
期望月薪5000-10000元
目前所在地
是否接受國外工作
聯系電話15811118859
個人簡介/作品
韓國料理廚師,一直從事韓國料理工作,已將近十多年的實際操作經驗,可以說對韓國料理我有相當的自信和實力,想找一個能夠給我發展空間的老板和平臺。,給我一個展示料理才能的機會,我會非常的珍惜。
如果您想找一個技術過硬,又能管理好廚房,并能夠經營管理的可以和我聯系。當今的廚師只是做好自己的事,已經不能適應現代的社會了。我覺得廚師做好自己的事固然重要,但是也要懂得如何經營好,必須要縱觀全局,前廳后廚充分配合好,做好上下級的良好溝通,并接受批評的聲音,努力提高自身的能力和修養,與時俱進,懂得營銷,活動策劃,努力提高營業額。并給與員工相應的福利,使其有一種如家的感覺,這對以后的發展有非常好的幫助。
對料理方面我不必多介紹了,這么多年對南北方的料理口味都很了解,以及前期店面采購裝修,后期菜譜菜品制作,廚房用具采購,廚房布局,管理都可以。當然我的薪資也很高,要求有必要的廚房設施和空間。韓國料理是一項健康美食,是年輕化追捧的飲食,所以要抓住客人口味的心態。烹飪要注重良好口味,菜品擺放的造型,才會體現到時尚特色。能吸引更多食客。
在工作期間不斷提高菜品更新的質量!同時也摸索出韓國料理烤肉店管理流程,人員管理菜品嚴格把關。為創業者達到最高利潤,店面做強做大。
菜品種類介紹:韓國各種炒菜烹飪,秘制,烤肉,青菜,海鮮的腌制,韓國泡菜系列,鮮族拌菜調制,其他小菜,韓國營養湯火鍋等烤肉醬類配制。

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