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史上最全餐飲店長工作落地工具表格都在里面了

2019-06-23 14:37 來源:中國廚師網整理發布
一、三效定格 1.各管理崗位 (1)店總 店總月度管理表 店總日周工作計劃 (2)前廳經理 前廳經理日周工作計劃表 (3)廚師長廚師長日周工作計劃表 2.店總前廳工作解碼及執行成長單月度 3.前..

一、三效定格

 

1.各管理崗位

 

(1)店總

 

店總月度管理表

 

店總日周工作計劃

 

 

(2)前廳經理 前廳經理日周工作計劃表

 

(3)廚師長 廚師長日周工作計劃表

 

 

2.店總前廳工作解碼及執行成長單月度

 

3.前廳經理工作解碼及執行成長單月度

 

4.廚師長工作解碼及執行成長單月度

 

5.部長工作解碼及執行成長單月度

 

6.年度考核結果及每月對比表

 

7.廚師長考核結果及每月對比表


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